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分卷阅读55 (第2/2页)
出,铺在碗里。黑毛扭过头不再看。他站在院子里,面对着一块巨大的石头,石头齐腰高,是他清早去海边乱石滩找回来的。按照温迪的吩咐,他双手握着鹤嘴锄,对准石头中心不断地砸,直到将石头中央砸出一个坑。随后,他在用同样从乱石滩里捡回来的砂岩石不断打磨,将石头中的坑打磨到平滑为止。温迪说她需要一个石臼,黑毛不理解她昨天明明说要用木箱来做为什么又改了主意,但她既然说了,他就照办,不会有疑问和怨言。两人几乎同时开始工作,当温迪将收浓的汤汁倒入木碗中,黑毛也将石臼完成。温迪抬眼一瞧,顿时笑了:“你比我想得麻利多了。”她本来想说快,但因为她有一颗很污的心,所以非常心虚地自觉改口。幸亏黑毛并不懂读心术。他高兴地接受了温迪的赞扬,“我做得好?”“特别好。”温迪将木碗端到餐桌上,通知他来吃东西。捣石臼的石杵不用特意做,挑选做石臼的材料时,她直接捡了一根短棍形状的石头回来。只要把石臼洗干净,等下就能直接投入使用了。温迪亲自给黑毛舀了一碗汤,请他先吃,然后再装自己的,她今天有心事,没有多少胃口,吃了三小碗的分量就停了筷子。她让黑毛接着吃,自己去把昨天的藤条筐搬出来,放到院子里。她先用清水把石臼刷洗干净,再接着用溪水洗葡萄,洗干净的装进木碗里,每洗好一碗,就端到石臼边,将葡萄一颗颗从梗上摘下来,丢进石臼里。一碗接一碗,直到把石臼装得八成满。她先用一块石板往下压,将大部分葡萄压扁压碎,再用石杵慢慢地捣。温迪很有耐心,不让一滴葡萄汁溅出石臼,也不让一颗葡萄逃过碾压。每捣一段时间,她还用洗干净的木棍在石臼里翻拌一下,将底下的葡萄淘上来。捣碎葡萄这个步骤最重要的一点是,捣碎所有葡萄,让它们得以尽快进入发酵。黑毛吃完早餐,走过来从她手里接过石杵说:“我来吧。”温迪没拒绝他的好意,把石杵交给他,扭头钻进山洞。她抱出一个木箱,放在餐桌上,然后又回了山洞,再出来抱着个木桶。她把两个空的木箱和木桶用清水洗干净后,再用溪水冲洗一遍,接着将木桶和木箱敞开,一个放在地上,一个放在桌子上。她再次进入山洞,拿出装着蔗糖的木箱,还拿来了一个木碗。温迪在木碗里把蔗糖碾碎后,把碎糖铺在木箱底。然后同样的举动再做一次,把木桶底也铺满了碾碎的蔗糖。“用这么多蔗糖?”黑毛偶尔回头看了一眼惊呆了。温迪把木箱和木桶底部用糖铺满后接着碾碎蔗糖,然后把粒状的糖装回木箱里。黑毛接着问:“全要用啊?”“全用。”温迪这次抱着木碗来到黑毛面前,用勺子捞碾碎的葡萄到自己捧的木碗里。她选的全部都是被碾得稀碎的葡萄,葡萄rou勉强挂着葡萄皮和葡萄籽。温迪把这三样全倒进铺好糖的木箱里,紧密地铺好一层后,再用一层糖盖上。黑毛惊讶地问她不用把葡萄皮和葡萄籽挑出来吗?“不用。”温迪心情好,解释了一句,“要发酵也需要它的葡萄皮和葡萄籽,再说了,这么多葡萄,把皮和籽全挑出来?就算我们两
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