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    挨饿还不够，还得吃好喝好。所以温迪特意拿了这么多食材，就为了做一顿使人满足的大餐，连她自己想了想今晚的菜品都觉得满意。

不过有个问题，要做好这顿大餐，光一个火灶可不够，现在是能用院子里的，到了冬天她还出得去吗？温迪有点担心，所以决定在山洞里多挖两个火灶，这样一来，地暖的火源也多了两个。她想到就做，挖火坑不需要太多时间，挪开两个区域的砖头就行，她的土泥才刚抹上，还没凝固，拆起来容易，这些砖头上黏着的土泥还能刮掉，投入再利用。

做好火坑，温迪马上开始做晚餐。

做菜是有计划的，一名成熟的厨师在料理前一定会先想好一件事：顺序。要考虑到食材的新鲜度，处理方法，能否抗氧化等等因素，要做到完成所有菜品后，该冷的是冷的，该热的是热的。她准备了这么多食材，自然就更应该考虑周到，换一个人知道她今晚的菜单大概会手忙脚乱，温迪不会。

她先处理蘑菇、土豆粉，荷叶和莲心。

这四样都需要泡水，蘑菇和土豆粉算干货，需要泡发，而荷叶和莲心则是用开水冲泡。

接下来做水果，先做梨子，将六个梨子全部削皮，对半切开，用刀挖掉核，切碎，放入石臼中捣碎榨汁，果rou渣可以当零食吃，果汁则是今晚的饮料之一；然后做苹果酱，把五个苹果洗净去皮去核切粒，再加水和蔗糖，梅子汁一起入锅煮，要煮约三个竹筒时的时间后关火，这段时间内一直保持小火慢慢地煮，随时要搅拌，防止石碗底部烧焦，将果酱煮至浓稠就够了。

榨好梨汁，做好苹果酱的前期准备后，蘑菇也已经泡发，将它取出，沥干水分后放入对半劈开的竹筒里。这些竹筒都做过特殊处理，底部用刀子隔开缝隙，让火苗的外焰能不时舔进来，温迪就把蘑菇一个个排好在这样的竹筒里，刷上油，烤一会儿再用筷子一个个翻身，再刷油，然后加盐加胡椒粉加辣椒粉，按照温迪自己爱好的口味来做。烧烤时还可以同时处理泡好的土豆粉和青菜，将他们下水煮熟。

接下来把五个土豆削皮切片，下油锅炸，炸好后撒盐和黑胡椒粉，炸薯片最容易做。

油不要倒掉，把猪rou切成rou排，蘸生粉，蘸蛋液，最后蘸碾碎的面包，再轻轻一个个放进油锅里炸，要捞出沥油一次再复炸，炸出来的rou排外皮咬起来更酥脆，还能同时保持内里猪rou的细嫩口感。出锅装盘子里，撒上盐，辣椒粉和黑胡椒粉即可。

这时土豆粉和青菜也该捞出来了，装在碗里，放上切碎的新鲜辣椒，胡椒粉，白胡椒粉，盐，然后从烧得guntang的油锅里舀上一勺，倒进碗里，“嗤啦”一声配料全熟，然后迅速用筷子搅拌均匀，不然土豆粉要坨起来，会影响口感，也坏了口味。

莲心荷叶茶泡了半天，该用丝巾过滤，只用茶水，将三颗百香果切开，用勺子挖出果rou丢进热水里，拿一根筷子搅拌，茶水的味道有淡淡的苦，百香果又酸酸酸甜，这道饮品最重要的是不能加糖，怪味的口感更加有趣。温迪用勺子小心舀了一勺特意尝了一口，对它的味道非常满意。

最后是甜点香蕉船，把五根香蕉切片再摆回原样，并在一起，香蕉两端可以倒转放稳，还能把中间的果rou卡住。到这里为止只是普通的水果切片摆盘，还没完，温迪回头把熬了半个小时的苹果酱拿过来，用勺子引流全部浇落，香蕉配着甜甜的苹果酱，再合适不过了。

温迪对自己今晚的菜单非