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醋和酸菜水之后，搅拌两下后静置。

漂浮在水面之上的是豆腐脑，沉淀在水面之下的就是未成形的豆腐。

咸豆腐脑加酱油、虾皮、酸菜等，甜豆腐脑加蜂蜜、红糖、焦糖都可。

苏千凉个人更喜欢咸口，没有其他配料，就倒了些酱油。

再切些酸菜，用热油和辣椒稍微炒一下，搅拌在一起，撒上葱末，滴上几滴芝麻油。

豆腐脑本身没有什么滋味，被酱油的鲜咸所浸染，再加上酸辣香油，口感丰富又十分和谐。

“真的是入口即化。”

“要不是亲眼看着，谁能想到这是用豆腐做出来的？”

“我喜欢这个油，好香啊！”

“是真的香，滴出来一点整个食堂都闻到了。”

这是直播间观众最难熬的一天。

以往还会有嘉宾想起他们，给他们盛出一口两口的尝尝虚拟数据。

今天食堂里人满为患，苏千凉刚做出什么就被瓜分个干净，自己都吃不了几块，更不要说留给观众。

所以他们只能听现场那么多人在那边发表评价，而自己闻着一种种诱人的香味，干吞口水。

苏千凉做了一份咸豆腐脑，又熬了些焦糖做甜豆腐脑。

咸甜口味，任君选择。

原料黄豆的量很是充足，从研磨系能力者的手上过一遍，黄豆变豆浆。

豆腐的制作办法又不难，军人们看一遍就上手，近二十个锅一起煮，豆腐脑是一桶桶地往外搬。

酸菜吃完了，一群人用豆腐脑配酱油再滴两滴芝麻油，吃得津津有味。

还有实在等不及的，酱油和焦糖都不加，直接吃原汁原味的豆腐脑。

然后，一群吃到咸甜豆腐脑的人，在那边争论到底是咸豆腐脑好吃还是甜豆腐脑好吃。

咸甜斗争，只会迟到，从不缺席。

只能闻的观众们：呵呵。

苏千凉捧着一碗咸豆腐脑吃，喂小兔子和小奶猫吃什么都不加的豆腐脑。

豆腐脑的原料是黄豆，少量吃一点应该没事。

小兔子吃得半个身子快掉进碗里去了，小奶猫的猫胡须上沾满碎豆腐，狼吞虎咽吃完自己的份，猫舌头舔了一圈，冲苏千凉喵喵叫：再来一碗！

苏千凉摸摸小奶猫的肚子，有点鼓了，“不行，你饱了。”

小奶猫：……

有一种饱，叫做铲屎官觉得你饱。

第72章

苏千凉原本的打算是趁其他人磨豆浆的时间，做个酸菜炒猪血。

计划赶不上变化，出现了研磨系能力者使得黄豆变豆浆的过程只要短短几秒的时间，导致酸菜全被加辣椒炒制一番放进咸豆腐脑里。

如此一来，第二道以猪血为主料的菜式就要进行更改。

嫩豆腐既然做出来了，干脆做个猪血豆腐汤。

锅里倒油，姜蒜爆香，倒入切成小块的猪血、料酒、水，沸腾之后放入同样切成小块的豆腐，加盐加葱就能出锅。

一道简单的猪血豆腐汤就做好了。

这道菜吃的就是猪血和豆腐的鲜嫩，可以加辣椒，也可以不加。

小兔子和小奶猫只是一两个巴掌大小的体型，食量不大，不需要再盛出不加料的部分给它们吃。

苏千凉看了它们俩一眼，确认小奶猫没有偷吃，又做了猪血炒豆腐、猪血炖豆腐。

午