继承一座植物园后/我的植物园爆火全网 第68节 (第2/3页)
,三名负责制作茶饮制作,一名负责茶点类服务,最后一位则为机动员工,哪里需要就去帮忙。 严斌觉得没问题,人员很充足。 由于房租和人工成本,奶茶店有三名员工已经够多了,还是两两换班制,平时只能见到两个人。 有些门店销售额不够,店里就一个人忙活。 就像他一样。 而且花间集的饮品店不像外面奶茶店,一直营业至晚上10点;饮品店晚上不开放,17点闭园,等到游客全部离开差不多到18点,正常的上下班时间。 5位员工,中间可以轮流歇息。 起码对他而言,工作时长减少了三分之一,但薪资待遇却比其他店铺高很多。 这使得严斌浑身充满了干劲,恨不得饮品店早些开业。 叶晗正忙着进行礼品袋等材料的定制。 作为装饮料的纸袋,没必要设计得很夸张,于是王芸找人设计成了非常简约的样式。 纸袋通体白色,外围有边框,正面的中间是浅绿色的圆形,内部洒落了点点金色的桂花,花间集三个字为白色,毛笔字体,显得简洁大方又有点小清新。 纸袋的后面有公众号的二维码,方便扫描。 不过因为是纸袋、并且是加厚款,成本会高一些。 单杯装成本0.3元,双杯成本0.5元;冬季的保温袋价格更高,批发价大约要0.8元一个。 叶晗第一批定制了3万个纸袋,1万个保温袋,成本超过2万。 价格不算低,而且有些浪费。 这么厚的纸袋如果只用一次就扔掉的话,太可惜了。 最好能想个办法重复利用。 叶晗一直在思考这个问题,如何才能避免浪费。 积攒十个袋子兑换一杯饮品? 但她很快否认了这个想法。 第一,数量不好统计;第二,如果是一位游客购买,要积攒十次才能达成。 难度太高的话,对于顾客群体而言,就失去了做这件事的耐心。 不如…弄一些具有花间集特色的小卡片来兑换。 叶晗觉得这个方式不错。 她在脑海中筹划着,内心已经有了想法。 11月初,店铺终于重装完毕,整体改成了偏木质风格,更贴近大自然的状态。 同时将玻璃花房中多出的多rou盆栽放在里面,搭配着绿萝、吊兰等绿植,净化空气,装点门店。 46平米的空间很大,左侧是工作台和点单区,靠近侧面放置l型卡座作为等待区;右侧规划了六套竹制桌椅,属于茶点区。 严斌和店员们将各种设备搬了进去,开始清洗、调试,确保正常使用。 其他制作奶茶的原材料也在持续购入和准备中。 制作好的桂花蜜一罐罐的存放于冰箱冷藏柜,颜色呈现出漂亮的琥珀色,能看到里面凝固在其中的浓厚的桂花。 在公众号和视频号提前做了通知,11月6日,花间集饮品区——‘半日闲’正式开业。 “幸好办了vip年卡,排队的人可真多。”姚冰看着闸机门口排队的人,摇头感叹着。
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