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团播:圣诞夜 (第3/4页)
满烤盘,百里香与八角点缀其间,左然戴好厨房手套,手指细长,粘一点黄油涂抹整只肥鸡,黄油经过体温软化,像是按摩般给鸡rou覆盖绵密的一层,预热过的烤箱打开,热气扑面,左然将烤鸡码好。先前剩下几个土豆,已扔蒸锅里煮到软绵,先于玉米芋头出锅。要做土豆泥吗,不过今天的菜谱没有土豆泥,丁格心道。
“你还在这偷懒?”
“圣诞树早弄好,我来帮忙啊。”
盐水碗里的蛤蜊不停吐沙。面对汆水状态的大龙虾,丁格吐槽道:
“没错,是正宗波士顿大龙虾。”
左然准备起烤鸡的刷酱酱料,以及炒海鲜酱汁,将西芹切得细碎,猪排用盐腌好,上大火趁油热煎香,rou香将夏彦都引了过来,左然正给金黄的猪排翻面。
“彦子帮我掌下勺。”
丁格动作比夏彦更快,掌着煎rou跺口,呈出煎好的猪排,再换几块细细地煎,灶台大火转中火,下西芹等配菜们,夏彦拿捞网捞起龙虾,左然放案板上的一把菜刀又劈又砍,几下给龙虾开膛破肚,龙虾rou白里透红,鲜红的虾壳呈着,口感想必哏啾啾的。
餐厅装上橙色蜡烛,手工制餐布的纹路,有种奶奶在炉火前一针一线缝制出的感觉,餐布下摆单纯土气的格子印花,也别有韵味。桌旗绣着圣诞帽,陆景和品味的挑选,插花需要等莫弈回来再决定。
“我们回来了。”
玄关处灌进冷风,吹得丁格精神抖擞,莫弈与陆景和抱着两牛皮袋物资,其中有左然急需品,新鲜到活泼乱跳的河虾。
“没叫案头帮忙处理,你看行吧。”
递给左然一袋水,两人宛若老夫老夫般,在厨房里娴熟地干起活来,莫弈掀开高压锅盖子,品了品高汤,左然迅捷地蒜头炒香黄油,蛤蜊先下锅,等丁格处理好活虾。年长者是老夫老夫,两小年轻就像孩子,讲起莫弈糗事,陆景和眉飞色舞。
“头顶的柜子里……。”
清幽的莳萝一放进锅,冒出股情人心脾滋味,盖好锅盖让海鲜闷一会,切好番茄片码在菜盘里,莫弈看了眼炖菜锅,自采购回的牛皮袋里,拿出一罐甜甜的黑啤,陆景和貌似非常钟意这罐酒……。另开一锅中火,中式大料葱姜蒜炒香,桂皮花椒左然也没忘,将排骨炒得入味,再加进炖菜锅乱炖,rou浸着汤汁开始咕嘟咕嘟冒泡,再将番茄加进炖菜锅,随后两人一个加高汤,一个加啤酒。
啤酒没入锅体,发出清凉通透的叹息,酒精蒸发后扑鼻而来,左然不至于酒精过敏,但闻久高浓度啤酒,还是会上脸,撒好新鲜的百里香,左然打开烤箱,让莫弈将炖菜锅扔进烤箱炙烤,让rou更加烂熟。顺手将爆汁的烤鸡,拿出来刷酱。
“海鲜得大火猛炒一阵。”
玉米,海带煮得软绵绵,填进焖好的一锅海鲜里,莫弈面无表情地中火转大火,再打掉丁格想偷吃龙虾rou的手,
“痛痛痛——。”
发达的腰部肌rou摇摆起来,屹立不动稳得像打桩机。夏彦与陆景和看完丁格吃瘪,也加入厨房的活计里。些许简单小菜用不上左然。
“甜品,你可以带着他们做点,你的布丁上次做得很不错。”
左然故意将烤鸡,在丁格眼前晃了一圈,然后继续塞进烤箱。那具干燥紧致的rou体,令丁格食欲大开,不断地咽口水。 夏彦帮莫弈片好柠檬,大火快速吸干罗勒叶的水分后,莫弈才撒下青柠片。
“你居然还有这个设定,而且只有我不知道。”
“小陆总又不爱下厨,他不知道很正常,其实甜点都差不多啦。”
领着莫弈指令,丁格与陆景和打算做一批姜饼人,毕竟够五个人吃的餐后甜点,莫弈早就买回来,只差些巧妙点缀。
“左然,你刚才调酱时的蜂蜜去哪儿了?”
“你左手下面的柜子。”
陆景和翻箱倒柜找材料时,丁格朝玻璃盅里,打了三个蛋加黄油,接过陆景和手中的蜂蜜,再倒些金色粘稠液体。陆景和起身,却差点撞到洗切水果的夏彦,两人眼神交错,夏彦顺手往陆景和嘴里塞进一枚大草莓。
“给你白糖,低筋面粉。”
嚼着
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