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开锅盖，把炖烂的土豆豆角盛出来。又出去厨房从院子里的白菜堆上直接取了两颗大白菜撇了外面的老帮子，回来厨房用水冲干净，粗粗的切成块。

锅里搁了一勺点早前炼的大油，等油热了，就往锅里扔了一颗大料用铲子划拉了两下，又扔了把提前切好的葱姜蒜炝锅，伴随着葱姜蒜在油里发出的“刺啦”声，李光明把切好的大白菜倒进锅里用大炒勺快速的翻炒。

这大白菜是个容易熟的菜，炒几下就叶子就发软，李光明往大炒勺里搁了点酱油，顺着锅边一淋，又滴了两滴醋，再炒几下，这香味就从锅里飘了出来，临出锅的时候李光明又给撒了勺盐，也没尝下味道，直接炒匀就把炒好的白菜盛在了灶边准备好的大盆里。

两颗大白菜，炒出来满满一大盆，李光明端起大盆放到案板上。

男知青们进了院子，就闻到了从厨房飘出来的香味。张建军快步走到厨房扒着厨房的门往里看：“光明，做什么好吃的了？我咋闻着一股rou味？”

“哪里来的rou？土豆炖豆角，素炒大白菜，就是没有rou。”李光明嘿嘿笑着端起装着炒白菜的大盆递给张建军：“帮我端去屋里。”

张建军端着白菜往外走，嘴里还在嘟囔：“我总觉得我闻着rou味了，你趁我们不在偷吃rou了吧？”

“没有的事。哪里来的rou让我偷吃。”李光明端起土豆炖豆角和张建军一起出了厨房。

见他们端着菜出来，赵健忙问：“要不要帮忙？”

“还有稀饭和饼，再帮忙拿几个碗。”

“好嘞。”赵健和袁洪斌李春峰三个也跑去厨房帮忙拿东西。

人多力量大，一个人要搬好几次的东西，他们人多一次就全部搬到了屋里。赵健一边给大家分碗，一边说：“我这鼻子没出问题吧，总觉得闻到股rou味。”

“你看我没闻错吧。赵健也闻到了。”张建军跟李光明抗议，又冲其他男知青问：“你们闻着没？”

李春峰金威徐立齐齐点头，连袁洪斌都开了口：“闻着了。”

张建军斜眼看李光明，李光明笑笑：“真没炒rou，你吃点白菜看看。”

赵健疑惑的看了下李光明，夹起一块白菜放进嘴里嚼了两下，惊奇的看着李光明：“这白菜里有rou味，你真没放rou？”

李光明舀着稀饭回答他：“就搁了点先前炼的大油，放了块大料骗骗你们的鼻子嘴巴，吃着香吧？”

没有人回答他，多日不闻rou味的众人忙着低头吃饭抢菜，已经没有空闲的嘴巴了。李光明一见，忙也夹了一大筷子白菜搁自己碗里吃了起来。

一顿饭吃完，张建军揉着肚子叹息：“自己种的大白菜吃起来就是香。”

男知青们正聊着天，门就被敲响了，李春峰去开了门，进来的是魏玲。两人先是相视一笑，魏玲才跟着李春峰进了屋：“刚才大妞来我们那，看我们满院子的白菜，问我们过冬的菜准备的咋样了？”

“这会积酸菜是不是早了？我家那还得迟些日子。”李光明回答。

“大妞他们家菜收的早，今天都开始准备了。腌菜的缸，压菜的石头咱们都没有，还有调料呢？咱们也得去买。”

“成，那咱们也准备起来。这腌菜的缸供销社也没有，得进趟城。”赵健思索着说。

事情就这么定了，在和女知青们商量了具体要积多少酸菜后，赵健就带着男知青们去村里借了个板车进城买