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分卷阅读36 (第1/2页)
昏地暗。门外的声音不小,连厨房里练习点心的储清都听到了门外的声音。“外面怎么吵起来了?”李二兴致冲冲地像储清讲述了刚才陈玥的事迹,说的陈玥忍俊不禁。储清听完,外面的声音还在不停地响,她皱着眉头,有些担心:“不用管他们吗?”她的眼睛清澈见底,陈玥被她看得愣住片刻,解释道:“随他们去,没人理一会就散了。”储清的眉头舒展开一些,心想,这倒是。李二坐到一旁:“东家,你说白家不会不认账罢?”陈玥:“怎么不认账?赌注又不是我提出来的。证人也是他找的,若是不认,只管将他交给该交的地方,他们自会认账。”门外的声音果然如陈玥所说的那般渐渐消失,李二打开个门缝,外面的白家父子果然已经不在了。陈玥彻底放松下来,还好今天白家来得时间晚,要不然今天的生意怕是做不成了。不知道今天这件事传出去会传成什么样。陈玥明白不管在哪个时代,嚼舌头的人都不会少,更何况是在没什么娱乐活动的现在,流言更是会以飞一般的速度传遍整条西街。不过这些事情不是她应该担心的,毕竟的确是白家做得不对,陈玥身正不怕影子歪。再说,原本她也没想做得这么绝的。怪只怪白家不好好夹着尾巴做人,非要到她面前来作妖。陈玥从椅子上起来,打算去看看储清点心做的情况。今天储清学得是桃花酥。虽然桃花已经谢了,但桃花酥这种东西,虽然名字里有个桃花,但并不需要桃花作为原材料。只是桃花酥做出来形似桃花而已。加了红曲的桃花色油酥包在加了猪油的水油皮中,轻轻擀开,面团整体都带了微微的粉色。经过多次卷起擀开后,在其中加入馅料,包裹起来,用手整形,将这道面点整形成桃花的形状,在经过烤制后就形成了既美味又美丽的粉色桃花酥。桃花酥用的馅料自然是随食客们的喜好,用什么样的馅料都可以。而储清今天用的,就是每天做青团时需要的红豆沙。陈玥接过储清做好的桃花酥,储清再有天赋,到底也是第一次做桃花酥,虽然做出来说不上失败,但也不是百分百的完美。桃花酥的成品粉粉嫩嫩,因为美观,花蕊的地方还点了一小点鸡蛋黄,所以整个桃花酥做的就像是真的桃花一样,让人心生欢喜。只是,陈玥观察这酥,桃花酥的酥开得不好。开酥无疑是桃花酥也是酥类点心最难的一步,在做的过程中稍有不慎就会面临开酥失败的窘境。刚好,储清的桃花酥就有这个问题。完美的桃花酥吃起来应该是有层次感的,而储清的,陈玥放到嘴里,“开酥开得似乎不太好。”储清平时话不多,但听得却很认真。“擀皮的时候不能破,破了就容易失败,”陈玥掰开一点桃花酥,“下次擀的时候可以试着在上面略微抹上一点油,这样应该就不会粘破皮了。”储清听得直点头,表示她记住了。陈玥也不再多说,这种东西,别人说再多也没用,到底还是要自己去实践才有效果。·中午的气温慢慢的高了,陈玥将院子里的东西都搬到阴凉的地方。
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