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分卷阅读20 (第1/2页)
。一道粥,在皇家餐桌上,要的就是它清单爽利,若是一味求鲜求美,那就在饭桌上喧宾夺主了。厨房里众人都是似懂非懂,溶溶知道要改变他们的想法很难,她也没想细细解释。粥和糕点来不及重做,溶溶见厨房里食材都还富余,点拨了一下其他菜的做法,将快手的小菜全部重新打理,忙完没过多久,就有一个小太监过来传膳了。溶溶指挥着厨房众人如何摆盘,如何依次上菜。当年她初进宫时在掖庭学习的司膳之技到今日才算是派上了用场。今日太子和谢元初要上山打猎,午膳不在庄子上用,忙活完了早膳,立马又给他们准备上山的食盒。因是上山打猎,必得在山上吃些野味,因此溶溶命人多备了一些爽口小菜,诸如酱萝卜、腌黄瓜、糖蒜之类,再搭了些随口可吃的零嘴,譬如酥炸小黄鱼、枣泥小窝头、金丝奶馒头,还得预备着他们在山上没打到适合猎物可以炙烤,又宰杀了一只野兔、一头羊羔和三条青鱼,全部用米酒、盐、八角、姜葱蒜腌渍好,拿到山上就能直接烤了。正在忙碌的时候,起先传膳的小太监又来了,说是太子有赏。第15章“殿下说今日早膳诸位用心了,人人有赏。”“谢殿下恩典。”厨房里众人皆是受宠若惊,急急跪下领赏,每人得了一个荷包。溶溶也拿到了一个荷包,摸着不像是银子。她心里微叹一口气,皇家赏赐的物件,虽说都是好东西,却大多打上了宫廷印记,根本不敢拿出去典当。守着宝山依旧两手空空。众人领了赏起身,那小太监并不急着离开,反而笑呵呵地上前,拉了溶溶说话,“昨儿个姑娘救了皇孙殿下,这是皇孙殿下亲自给姑娘挑的好东西。”溶溶昨日去扶元宝只是顺手之举,没想到还得了赏,赶忙谢恩。“早上姑娘备的粥菜特别好,皇孙殿下赞不绝口,今日殿下的午膳就有劳姑娘费心了。”“是殿下错爱了。”溶溶自谦了一句,却也有些惊讶,早上那些膳食虽是她用心准备的,但对吃惯了御膳房的太子和皇孙来说,应该算不得什么好东西,没想到居然合了皇孙的口味。“这是缘分,皇孙殿下多金贵的人,往日在东宫也用得不多,今日吃了姑娘准备的早膳却用了许多。”溶溶心中稍安,不敢托大,笑道:“这倒是我的福分,碰巧对了皇孙殿下的胃口,不知皇孙殿下平日有何喜好,还请公公多加指点。”小太监没想到溶溶这般懂事,心情大好,当即指点起来。溶溶一一记了下来,这时候厨子回复说食盒备好了,溶溶检查过后,确认无误这才命人拿出去。本来以为忙活了这一早上能得一个白天的空隙,没想到一事接着一事,溶溶只好开始琢磨皇孙殿下的膳食。左右不用去太子和皇孙跟前晃悠,也算是一桩好事。小太监方才给她说了几道皇孙平日爱吃的菜,五香仔鸽、蝴蝶rou卷、芙蓉鸡粒饺、百花酿猪肚……这几道菜碰巧都是溶溶爱吃的,料想小皇孙的口味同她差不离,这倒好准备。溶溶很快拟好了食单,一对照小太监给的单子,又发现了问题,那单子里一道鱼虾都没有,想来皇孙不好这一口。溶溶把食单里的鱼片和虾卷都划去了,想了想,添了一道酥炸鲥鱼条进去。溶溶吃不准皇
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