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    ，雨点打在屋顶的瓦片上，滴滴答答清脆的声响，把唐嘉木都惊醒了，他一下子没了睡意，心里只惦记着天一亮去哪里采蘑菇，走哪一条路线去哪一座山比较合适。

往年雨水来得早的时候，四五月份就能采到很多蘑菇了，今年都六七月份了，雨水一直不来，散落在林地里的蘑菇孢子就等着雨水来临，这一下雨，明早恐怕要遍地蘑菇破土而出。

天刚蒙蒙亮，唐嘉木就起了床，他走出房门，没想到爷爷奶奶比他还早，他们各背了一个背箩，轻手轻脚地已经准备出门，唐嘉木急忙走过去问：“爷爷，你们这是要去哪里？”

爷爷这才注意到他：“夜里下雨了，我和你奶奶去采蘑菇，你咋也起来了？”

唐嘉木开心道：“你们打算去哪里找？正好我跟你们分开走不同的方向。”

商量之后，唐嘉木快速洗漱完就背了一个背箩也出门了，背萝这一类容器最适合装蘑菇，要是麻袋，蘑菇往里一装就会被挤碎。

天还没全亮，宁静昏暗的森林里有点吓人，不过估计走不了多远就能遇到别的村民。夜里下了雨，一早就会有不少人出动去采蘑菇，毕竟每年只有这个季节能吃到新鲜可口的蘑菇。果不其然，唐嘉木刚走到村背后的山坡上，就看到有人也往山上走。

竞争激烈，得抓紧时间多采点，唐嘉木想。

唐庆国和李秀英他们起来发现两个老人和唐嘉木都没在家，再一看三个背萝都不见了，就知道他们是采蘑菇去了。

一直到上午十点多，三个人才回来，每个人都背了满满一箩的蘑菇，看起来收获颇丰。

刚下过雨后长出来的蘑菇正是品相最好的，采蘑菇要与时间赛跑，蘑菇的长速好比雨后春笋，雨水一下地就往泥土外钻，夜里下了雨，早晨就是采蘑菇的最佳时机，要是等到太阳升起之后，蘑菇伞就会全张开，品质就差了，无论口感还是营养价值都会下降，就像开过了头的玫瑰。

足足三大箩筐的蘑菇，够唐嘉木烤上半天的了，但在这之前得先吃饭。

他把刚采来的蘑菇放到太阳照不到角落里，然后进屋拿出昨晚烤好的干蘑菇，放盆里加水泡发后清洗切片，再把青椒红椒切成丝，拍了大蒜，大火快速炒出了一盘清炒野生菌，想要在午饭的时候就给家里人尝尝。

吃饭时，每个人都被桌上那一盘香喷喷的炒蘑菇所吸引，唐颖止不住吞了几口口水，因为实在太香了。

唐嘉木给每个人夹了一筷子，自己也品尝起来。鲜香可口，口感脆嫩，绝对美味。

吃到好吃的，第一个按耐不住的一定是唐颖：“好香啊～！哥，你这个蘑菇里面加了什么？”

她说着甚至把蘑菇片夹起来往光亮处照，想看看上面还有什么东西会这么香。

“小颖你别照了”，唐嘉木忍不住笑，“这个蘑菇只加了点油和盐，和着青椒炒的，别的什么也没有。”

“哦…比rou还好吃！”，唐颖又夹了一筷子道。

山里人采到蘑菇一般都是放锅里加水清煮，虽然这样煮出来也能保持蘑菇的鲜甜，不过不同种类的蘑菇适合不同的吃法，好蘑菇配上好的烹饪方法会更加香