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我当时感动的稀里哗啦，觉得宋铭元和我说的都是掏心掏肺的实在话。可后来我就后悔了。娱乐圈是没后台是要掉一层皮的，可当厨子没后台也是要掉一层皮的。宋铭元鉴于我豪情万丈的“我不想靠后台”的理论，并没有特意打招呼让大厨特别照顾我。

第一天，我就窝在油烟味重，人声嘈杂的酒店厨房后厅里，削了整整几篮的土豆，剥了几框的毛豆。而我的同事们并没有因为我的平易近人和没后台而对我充满阶级姐妹或者兄弟的友好感情。相反，这个高级酒店的掌厨非常严格，不能出一丝一毫的差错，小隔间里有一面白板，上面贴满了各种便签，第几桌的客人不喜欢葱姜，第几桌的客人喜欢五分熟的牛排，而整个厨房重地，大家也非常忙碌的各司其职，责罚制度非常严格，而一旦送错菜，被客人拒绝，那道菜的赔偿价格就够一个月薪水。所以没有人互相搭话，甚至连互动的眼神交流都没有，一旦到了晚饭中饭时间，大家的神情都非常紧张。我们要一直工作，直到最后一个客人的最后一道菜上完，大家才能有个空闲好好吃点东西。

而打听得来的消息，大约这样干事的劳力要做个把月大厨才会在看的顺眼的人里跳出几个当正式的学徒。这样听来我不免有些绝望，同期进来的几个实习生也都一片愁云惨淡，毕竟这意味着我们要削个把月的土豆，剥个把月的毛豆，而且还不一定能成功晋级。

吃饭时候已经不剩下多少人了，因为新进来了实习生，很多老员工的工作量减少，早早的都回家了，内部食堂只剩下我们几个实习生和对面桌子上一个瘦高个中年男人，我们一路吃东西，他就时不时的瞅瞅我们，以此我推断该是负责厨房清洁的，所以等着我们早点吃完了他好收拾了回家。

而实习生里终于有个男孩对前景有些担忧起来：“你看我们一天下来，干了最脏最累的活，可是连大厨长什么样都没见到，你说会不会是酒店坑我们，利用廉价劳动力啊，最后一股脑的把我们都扫地出门？要不这样，我们得找到大厨，给他塞点好处费去。”

然而这下大家又都委顿了，因为大厨真正做高级料理的核心房间我们是进不去的。我看这哀

声叹气的样子，不禁想鼓动一下士气：“大厨啊大厨！很好认的，做大厨的，自己做料理的时候都要尝一尝的吧？尤其都大厨了，做的菜也一定好吃，更是停不住嘴，那样的话，长此以往的顺一点进肚子里，应该是个大胖子！我们找出整个厨房最胖的人，就应该是找到了大厨！”

结果我的热情大家并不买账，他们大约是专门的学校送来实习的，都是相识的，很是自成一伙：“万一给错了呢？说不定是第二胖呢？你这个方法太傻气了。我们才不会这么干。”说完他们便更是鄙夷的看了我两眼。

好在我并没有受到伤害，毕竟我也没打算给大厨送礼，具体第几个胖子是大厨确实也是件和我没关系的事。

而这之后我持续削了一个星期的土豆，有时候还要刮猪脚上的毛。

后来我终于忍不住了，那天晚上精疲力竭的回到宋铭元的房子，第一个反映就是死皮赖脸的挤进他的书房要求给点后台支援：“你看，我每天都削土豆剥毛豆的好几个星期，万一那个大厨看不上我怎么办？毕竟