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分卷阅读222 (第2/2页)
层就盖一层布片,可舀至一米以上。然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内,将水榨干,再把布巾从匣内取出来,用水轻轻地一层层剥下来,每十张为一把,豆皮两面的皮纹清晰可见,恰似一块长方形的手帕。☆、第175章铁器时代腐竹的制作;其实做法大同小异,腐竹最大的区别有两点,第一,制成很薄的一片片,第二,要彻底烘干成黄白色、明亮透光即成。霉豆渣的制作;就是用过滤出来的豆渣做的,首先放在锅里炒熟,然后用手捏成一个个圆圆的球球,最后放在铺有干净枯草的篮子里然后在上面还要盖上一层干净的枯草,等待自然发霉。一般等到长出一层白色的毛毛状霉菌时,就可以拿出来用刀切成细小的条形状,放在太阳地下彻底晒干,如此就算完工了。这种干豆腐渣可以存放两年之久,时间上面很宽松,寒季放一点在火锅里面炖汤,味道很鲜美。至此,豆腐的一系列吃食全部完工,当然,像各种豆瓣之类的调味品就不算了,那还要等机会慢慢试着做。品种多,味道不一样,各有千秋,特别是豆浆和豆腐花,给那些还不能吃饭菜的婴儿和刚出生的新生儿们带来了两种新的保命食物,就算以后没有牛奶宝贝们也不至于会挨饿。所以,黄豆就成了大家每年必须要大力种植的一种农作物。虽然说起来要做很多种,但是人多,而且工序也不复杂,只要有心一学就会了,所以商宸做这些并没有很费劲儿,就用了三天,彻底完工。大家对于这些豆制品的出现惊讶了很久,明明就是豆子而已,居然哗啦哗啦就做出了这么多种吃食,连带着跟着学会的族人们个个都觉得自己也变的有点厉害了,走路都有点飘飘然起来。天气放晴后,山上就会有很多蘑菇和木耳冒出来,庄稼地还没有干,所以除了外出捕猎的巡视的兽人,其余大大小小的都挎着篮子背着篓子漫山遍野的采蘑菇和木耳。还要去海边捡一批海鲜和海龟蛋回来,还有像是海苔、海带、发菜,海白菜、裙带菜、紫菜都要弄回来,尽量储存起来。已经下种一个多月的第二季蔬菜,例如;菜薹、豆角、白菜、萝卜、蔊菜,巡视的兽人说几种蔬菜的长势都很好,不久就有鲜嫩的蔬菜可以吃了。萝卜也已经在长个儿了,又能做不少泡萝卜和酸萝卜了,当然,辣辣的萝卜丁和晒干的萝卜片也要做一批,辣萝卜丁可是特别开胃的好菜,干萝卜片是用来炖骨头汤喝的,味道很鲜的。豆角大家是准备做成干豆角和酸豆角储存起来,白菜是准备做成泡菜储存起来的。有了这次的成功先例,长老们已经把第二季蔬菜的种植提上了日常,估计以后每年都要种,总之要用一切方法尽量填饱大家肚子。商宸这次并没有跟着大家一起出去,因为接下来的日子要把陶瓷和蜡烛给试着做出来,当然了,关于铁的提炼也是要好好琢磨的,要不然等到秋收就没有时间了。现在刚刚进入七月份,才两天太阳就已经把大地给晒干了,族人们接着就要忙乎着挖花生了,花生挖回家紧接着就可以试着提炼花生油了,当然这个可以留到寒季慢慢弄,关键是要看商宸这里的速度了,如果商宸什么都没有弄出来,当然就有时间提炼花生油了。商宸首先想做的是
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