穿越之自主丰衣足食_分卷阅读252 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   分卷阅读252 (第2/2页)

打散,加入面粉、盐搅拌均匀。热油锅,取赶紧布巾将多余的油擦干净,再将做好的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间,迅速将蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可,这是一种特简单的做法。

还有一种稍微复杂的方法,先将锅子烧到热,倒入花生油,将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液,蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌,以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度,在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的炒饭上,然后迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上,这样就算完成了。

两种饭团各有千秋,端看个人的喜好和炒饭的技术,当然饭里面放入的各种小菜丁也很重要,商宸做的时候放了一些豆瓣和卤汁在里面,另外还放了一些辣椒酱和蛋在里面,所以就算是光吃炒饭味道也很好,可以媲美前世那些路边摊了,蛋皮也是用鸡蛋做的。所以最后做出来的蛋包饭味道非常正宗,香喷喷又软和又辣稍有甜味还带着一点卤味,吃在嘴里特别爽。

“没有想到这么简单的蛋包饭吃起来这么爽,反正家里就我们两人,以后万一什么时候嫌麻烦或者是晚上的时候就干脆做一点蛋包饭或者蛋炒饭好了,速度快又好吃,只要一点剩饭加一点菜丁就够了。”这个做起来简单,自己起来两下就做好了,方便多了,用不着商宸起来帮忙,偶尔吃一餐蛋炒饭还是很不错的。

“对啊,我就是这么想的,我吃不了多少,就是怕你吃不饱,不过我会慢慢琢磨一些别的小吃给你吃,等太阳出来后温度稍高一点我要试着做一些豆食吃,虽然简单但是很有一股家常味道,吃起来很下饭。”拿起一块蛋包饭往嘴里塞,咬一口后递给龙彻,满足的嚼吧几下就吞下去了,突然想起来一直因为温度太低没有做豆食吃。

“豆食?应该与豆瓣不同吧?豆食···豆食难道是小吃?”吃多了商宸做的各种小吃后龙彻几乎都能猜到商宸说的那些小吃是什么性质的了。

“有些不同的地方,豆瓣只是用来炒菜的,豆食却是用来当做菜吃的,虽然都是用黄豆做的,但是本质有些不同,我以前很喜欢吃豆食,特别是我奶奶用那种土方法做出来的豆食,连外面卖的都不能与之相比,我家的亲戚和朋友每次来我家都会带走一大罐。”这种农村传下来的土特产其实很稀罕,只是没有卖的那么美观精致而已,没看后来只要是标了乡下出产的食物那都是人们争相购买的对象。

“你做了这么多种吃食,其中就有很多就是土方法做的,味道都很好,想来你们那里的人都很注重外观与表象,不过在我们这里就只在意味道如何了,其余的是没有人在意的。”现在的龙彻对商宸前世的家乡已经有了一定的了解,所以很多事情商宸一说龙彻就能想到个大概,特别是这类与吃食相关的事情。

时间一晃而过,又是一年冰雪融化的时节,飞虎族的人们又开始了一年一度的春耕播种,有了三年的经验,越来越纯熟的人们已经不需要提点了,效率高了不少,办事能力上升了几个层次,各自依照既有的规矩有条不紊的忙碌着,就算是没有族长与长老的带领和监督一样,大家也会自觉地一项项努力完成。

这几年飞虎





加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章