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分卷阅读73 (第2/2页)
面,大约有胳膊粗细的白嫩嫩的莲藕。颜颂颂记得以前在乡下住了一段时间,爷爷一到夏天就会到池塘里面去挖莲藕。颜颂颂会缠着爷爷带着她一块出门,她就有机会用小网兜在池塘旁边捞小蝌蚪了。有一次她还因为这个,被打湿了衣服,她吓得不行。回去后,幸好爷爷为她遮掩,才没有受到奶奶的责罚。那时候的莲藕留给她的记忆都是非常美好的。后面随着颜常青的升职,她几乎没有怎么回乡下,再也没有看过别人挖莲藕了。今天他们的饭桌上,也有清炒藕片,还有桂花糖藕,味道做的非常地道。颜颂颂或许是肚子真的有些饿了,吃的非常香。她一边吃,一边想,怪不得冷卓会带他们来这里吃饭,这里的味道真的不错。这盘清炒藕片,里面明明没有放糖,但是却能在唇齿之间,尝到隐约的甘甜味道。那是来自莲藕本身的甜味,还有那藕片的脆,香。颜颂颂觉得今天这趟没有白来。吃饭的时候,也多数是钱贝贝和颜颂颂说话,王劲和冷卓在说话。一般一盘菜端上来后,钱贝贝都会自告奋勇的帮颜颂颂介绍。和钱贝贝相比,那个锦岚就难相处多了。想到锦岚,颜颂颂忍不住朝冷卓看了一眼。不知道他前面就在看自己吃饭,还是怎么了。总之等颜颂颂朝他看过去时,正好对上他灼灼的目光。吓的她,连忙低下头继续和碗里的藕片作战。颜颂颂本以为目前上的菜已经非常好吃了。却没有想到,钱贝贝真的没有一点夸张。那盆清蒸白鱼真的鲜美的,恨不得让人将舌头都咬下来。用句搞笑的话说,就是这道菜,是打你耳光也不肯放弃的美食。清蒸白鱼乃是这座渔人山庄的土特产,听说很多人慕名而来的。有些甚至需要提前预定才能在饭桌上端出来。大概每年只有一千斤的产量,过了那个季节,想吃最鲜美的白鱼只能等来年了。他们这里一般一年里面,有两个捕鱼的旺季。一个是上半年的夏末。差不多就是这个时候,白鱼是最肥肥美之时。还有一个季节就是冬天,快过年的时候,也是捕鱼的好时机,这时候的鱼,镖肥籽多,喜欢吃鱼籽的食客,有些大约在捕捞之前的大半个月就开始预定了。所以说,不管什么时候,都不乏吃货,有钱人也永远都不缺。☆、第75章不胜酒力(二更)清蒸白鱼的做法却简单的让人爆眼珠子,制作好无技巧。听说在鱼下蒸笼之前,就放了点葱段和料酒,盐巴,其他的作料都没有放。然后就是火候的掌控,火不能太大,温度要均匀。而且还需要刚一出蒸笼,立马就端到客人的饭桌上来。还有放鱼的盘子也和有讲究,下面放在一整块会黑石之上,这样为了保持鱼的温度不散开。吃的时候,鱼rou保持一定的烫口,那也鱼rou味道会更加鲜美。微微烫口,味道却不会散开,rou被要开,鲜美的汁液就会顺着嫩rou一直到人的肚子里。这样美好的味道,和吃美食的过程,估计每个人都想尝试。想必这边的几人,已经尝过不知道多少次了,似乎看到了颜颂颂脸上精彩的表
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