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分卷阅读82 (第1/2页)
巫白雨说完,开始切rou,可,她的刀工不是一般的差,黏滑的鸡rou在她刀下乱滚,跟有生命似得,逃来逃去,巫白雨不仅切不好,还差点切到自己手指。“还是我来吧。”齐浅语看不下去了,接过巫白雨手中的刀。剔骨,切rou,一气呵成,每块鸡rou都方方正正,均匀带皮,齐浅语握刀的手指异常灵活,处理好rou,连手指都没弄脏。巫白雨感叹,拍着手表扬。“接下来呢?”齐浅语放下刀。“接下来,鸡rou要腌制一会儿,放适量的酱油,精盐,蒜末,姜末,少量糖……”巫白雨一拍手,“对了!还有胡椒。”腌rou,巫白雨亲自做。接着,又开始着手准备面粉:“记得,炸鸡需要两种面粉,一种白面,一种木薯粉。两种面粉要掺和一下,比例的话,我喜欢一比一。”“比例?”巫白雨眨眨眼,对啊,什么叫比例来着?“不管了,大概就是放的一样多!”巫白雨一边兑面粉,一边说道,“浅语,往碗里打个鸡蛋。”“好的。”齐浅语点头。准备好面粉,巫白雨看油,火候整整好,鸡rou也腌制的差不多了。“浅语,看好了,要炸啦。”巫白雨夹起腌制好的鸡rou,解释道,“先给它裹上一层面粉,沾点鸡蛋液,然后再裹上一层面粉,这样两次之后,把它放到盘子中放一会儿。”巫白雨看油锅:“油温大概有六成了,就可以下锅了,”“放rou啦……”巫白雨将盘子里准备好的鸡块,慢慢倒入油锅。登时,油冒起了泡泡,金黄金黄的。“要把鸡块炸至表皮泛黄……”巫白雨吸吸鼻子:“香味就已经出来了……你记得啊,要是想让鸡块更脆的话,一定要再炸一次。”“第二次,油温要调高。”巫白雨将炸好捞出的鸡块,又倒入油锅。二次过油,鸡块的外层微微焦起,变得更为金黄,香味四溢。巫白雨吸着口水,满意地看着自己的杰作。齐浅语乖乖站在她身后,目光静静看着巫白雨,嘴角不由感染上了自己都不曾察觉的暖暖的笑容。“哎呦!哎呦!”巫白雨忽然抽筋似得扭动着背。“怎么了?”“我背后面痒。”巫白雨手中还翻动着鸡块,腾不开手,说道,“浅语,你帮我抓一下。”齐浅语顿住。巫白雨痒得厉害,后背跟有一只小蚂蚁在爬似得,酥痒酥痒的,挠心撩心。“浅语,快帮我一下。”“哦……哦!”齐浅语像是刚反应过来一样,低下头,走到了巫白雨身后。“就是在肩膀的下面,那一块……”巫白雨说着,甩了甩头发。齐浅语咽了咽口水,身体有些紧绷。“你快点,痒死了!”巫白雨催促。齐浅语轻轻吸了一口气,神色复杂地站在巫白雨身后,轻轻拨开五百的头发,而后踟蹰着伸出手,缓缓伸进巫白雨领口中,冰冷冰凉的手碰到巫白雨的干爽的皮肤,齐浅语的手指瑟缩了一下。“是,是这
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