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清秀，如若不是他们都站在这油烟厚重又嘈杂的后厨里，付瑶指不定不会相信他是个厨子。

“麻烦帮我取一条鳜鱼和一条鲫鱼，谢谢。”她边说着，边接过火夫临时给她取来的围裙，准备开始处理厨子拿出来的两条鱼。

她已经想好要怎么做了。

松鼠桂鱼和鲫鱼汤。

付瑶先将两条鱼清洗干净，还细致的取出了鱼腹中的黑色薄膜。

用盐腌制鲫鱼的十分钟里，她取下鳜鱼的脊骨rou，又将鱼身从中剖分却不中断、头部和鱼鳍保留；

两片薄薄的鱼胸rou连接着尾部，鱼rou上切至漂亮的菱形纹路、以料酒盐和姜混杂在一起腌制。

这一系列的cao作都很讲究刀功，付瑶处理的很漂亮；站在旁边的厨师都默默地看直了眼，显然从她烹饪的手艺上看就能看出来她不是个外行人。

鲫鱼腌制完毕之后放进加有姜片的八成热油锅里，稍微煎制鱼的两面再捞出放入锅中加入姜片和料酒等祛腥调味品，加入小葱和清水，接下来就可以盖上锅盖让它自行煲汤了。

完成了给鳜鱼的脊骨rou和各个部位上轻轻拍打生粉之后，付瑶又忙着将鱼rou放进热油锅里定型炸至酥脆的金黄色；

炒蒜蓉、豌豆和玉米粒、加番茄酱，水、醋还有盐和糖以及最后的生粉勾芡。

出锅之后趁热淋在鱼身上，松鼠桂鱼就完成了；

另一边煲好的鱼汤也散发出了香味。付瑶在锅里加入了之前准备好的西红柿蘑菇一类的配菜，鲫鱼汤就可以出锅了。

闻起来很香，可是看上去与她们酒店厨师做的没什么差别。

吴经理全程就站在旁边观看也的确没看出什么特别的门道来。

她扫了两眼付瑶做的两道鱼，心中心有怀疑直言不讳的询问她道：“看上去也没什么特别啊，付小姐难道有什么秘诀？”

付瑶清洗了双手，闻言笑着看过来：“也没什么秘诀，只不过在祛腥方面多加了几个步骤。”

另外小孩子都爱吃甜的，说到鱼，那么首选的一定是松鼠桂鱼；

付瑶坐在前厅的会客沙发等待她的考试结果。

她今天打扮的很素静，白色的羽绒服和牛仔裤，脚下穿着一双同色系的运动鞋，很有朝气，就连门口出出进进的客人都不免得侧目朝她多看了几眼。

一个人待着的时候她的神绪总容易飘忽到很远的地方。

有时候会想起还在读书的时候经常跟褚怡君去青市周边的美食店吃东西；

有时候会想起还没嫁人的之前，她一腔热情都用在厨房里做好吃的，mama还打趣她以后一定能靠这番手艺博丈夫欢心……

可是mama好像说错了。

嫁到王家之后她也曾做了好多好吃的，学着做一个贤妻良母在家乖乖等丈夫回家、可是每每都叫她失望，王昊好像永远也不会回来陪她吃饭了。

到后来跟袁氏搬到一起住，那一股子热情好像就越来越少越来越消退下去。

是从什么时候开始，她越过越不像她自己了呢……

付瑶游神了许久，忽然有脚步声急匆匆地走到她面前。

她抬头，是刚刚在厨房