珍馐记_1-5 首页

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   1-5 (第6/7页)

光吃米饭也能吃出滋味、填饱肚子。

渐渐地,客人多了,座无虚席。店里人手不是很多,三个跑堂(钰宝、董二和福善)、一个掌柜、一个厨娘、一个学徒,外加时不时来帮忙的杏儿,尽管人手不多,大家还是能够有条不紊地忙活,保证了上菜的速度和客人等待的时间,若有不耐烦的,懂眼色的跑堂就会适时地给客人斟上一碗特制的麦香茶,让客人舒缓一下心情。

钰宝是个聪明的,手脚最为活络,所以去厨房传菜的任务就交给了他。李秀禾前一日就将菜r"/>之类的打理好,所以客人定下菜单,她只要拿着现成的材料下锅即可,速度倒也快。

时值正午,吃饭的人很多,来来往往的行人多是被食馆里诱人的饭菜香给吸引住的,纷纷驻足围观,见内有空位,便坐进去,随意点几个不是很贵的菜,这生意便做了起来。

黄掌柜忙得脚不点地的时候,门外传来一个低沈而略显清亮的嗓音:“黄掌柜生意兴隆啊!”

来人是一位身量修长,面容清俊的温婉男子,看样子不到而立之年,一双明眸透着股看穿一切的智慧之光,嘴角似翘非翘,像是时时刻刻都挂着笑,一头飞泻如瀑的长发简单地束着,颇有些放荡不羁的味道,他就是凉县知县何文耀。

“何大人,您怎麽有空来小店,快请进……”黄掌柜亲自出来招呼,吩咐董二倒茶,带着何文耀坐下,殷勤地问道,“大人想要吃点什麽?”

何文耀浅浅一笑:“不用麻烦了,我听说珍味斋的饭品独特,特来一尝。”

“我们这儿有多种饭式,不知大人要吃哪一种呢?”

“哦,我倒不知饭还有多种名堂,劳掌柜的说道说道。”何文耀摆弄着折扇慢道。

黄掌柜递过来一张红纸黑字的菜单,略带歉意道:“这两日刚开张,我又不是厨子,这菜名啊还没记上,不过有菜单,您可以看着点。”

何文耀接过,只见上面写着不下於五十种不同的饭,暗暗咋舌,更加好奇这珍味斋的厨子究竟是何方神圣,竟能通晓如此多的菜式,g"/>廷御厨也过犹不及啊。看了一会儿,何文耀道:“就点这荷香八宝饭吧。”

钰宝听了就下去传单,何文耀打开扇子状似漫不经心地说道:“黄掌柜可真有福气,刚开张就有这麽位厨艺高超的师傅坐镇,照这情形发展下去,定能财源滚滚。”

“何大人哪儿的话,我也是给别人做事,这食馆可是我们少东家开的。”

“哦?”何文耀挑眉问道,“唐小姐?”

“正是……”黄掌柜不无自豪地说道,“这上上下下大小事件都是少东家亲力亲为的,卖早点的想法也是她提的,且不说她懂这麽些利害关系,单是那一手菜,烧得j"/>妙绝伦,说她是将军府的小姐,估计也没人信。”

“这些菜都是唐小姐做的?”何文耀诧异。

“可不是嘛!少东家这一手做菜的本事也不知得了谁的真传,花样多、味道好,这手上的功夫也不差,什麽刀都耍得起来,您瞧见隔壁那桌的冬瓜盅了吗?那盅就是少东家雕的,您瞧,多漂亮!”

何文耀面上淡淡的,心里却暗自皱起眉来,这唐淑嫣将门出生,若说生来爱好舞刀弄枪,他倒还信,可这做菜……他宁可相信唐淑嫣是如传言般善妒狭隘的悍妇,看样子,是时候会一会这位唐小姐了。

一刻儿工夫,荷香八宝饭就端上来了,何文耀奇怪的是,没有碗,只有一个八寸大小的蒸屉。掀开盖子,扑鼻的鲜香,原来竟是蒸饭。米饭松软晶莹,配着几颗豌豆、嫩白的虾仁和红亮的叉烧,上层点缀着几点葱花和胡萝卜丁,红绿相间煞是好看,用筷子夹起一口吃进嘴里,齿颊留香。

隔壁桌子上一个中年汉子见此景,不觉口齿生津,抽着鼻子朝黄掌柜道:“店家,这是什麽饭,也给我上一份!”

“好!,客官,一会儿就来!”

何文耀坐在那里慢条斯理地吃着,散发着不同於他人的优雅,待吃完,从袖中抽出一块绣荷丝帕轻轻拂过嘴唇,起身对黄掌柜道:“结账。”

黄掌柜笑道:“何大人光临我们珍味斋已是蓬皮生辉,这顿是少东家请,希望以後多多关照我们店。”

何文耀眯着眼睛看了他一眼,似笑非笑:“那就代我谢谢唐小姐,掌柜的忙,就不用管我了。”

那厢一个一脸胡子的大汉突然一拍桌子,叫道:“妈的,老子吃了这麽好吃的,以後吃不下其他东西怎麽办?”

福善笑着对他道:“这位爷问得好,各
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